Pescado corvina cortado cuidadosamente en cubitos, marinado con lima, aji limo, batata y maiz choclo y cancha
Pulpo cortado en laminas, marinado con lima con maiz y boniato.
Pescado Corvina y mariscos, marinados en lima y aji limo, acompañado de batata, cancha y maiz choclo.
Ceviche + Chicharron de Pescado, (Dos en Uno).
Zumo de ceviche con trozos de corvina, cebolla, choclo y maiz cancha.
Corazón sesgado en trozos con rachi, aliña- dos en especias peruanas flambeados con choclo, patatas doradas y huancaina.
Librito aliñado en especias peruanas con patatas doradas y huancaina.
Pollo sesgado en trozos medianos aliñados en especias peruanas aromáticas y flambeados con choclo, patatas y huancaina.
Carne sesgada en trozos medianos aliñados en especias peruanas aromáticas y flambea- dos con choclo, patatas y huancaina.
Patas de Pulpo aliñados en especias perua- nas aromáticas y flambeados con choclo, patatas doradas y huancaina.
Salsa de aji amarillo, con pollo desme- chado, acompañado de arroz blanco, patata, huevo y aceituna.
Cerdo aliñado con especias peruanas, frito al punto dorado, acompañado de camote frito y sarsa criolla.
Guiso de cordero en aji panka con yuca cocida, sarsa criolla y arroz blanco.
Entrante a base de papa amarilla que te sorprenderá.
La mejor versión de la tradicional yuca.
¿Creías que no teníamos nuestras famosas croquetas?
La mejor papa que comerás hoy.
Una papa en su mejor y más picante versión.
Siempre apetecen unos ricos tamales. Está es nuestra versión.
Arroz en salsas de ajíes, destacando el ají amarillo acompañado de almejas, pulpo, langostinos, vieira, etc.
Trozos de pescados y mariscos, aliñados con especias peruanas, arrebozadas, acompañado con yuca y salsa criolla.
Trozos de pescados aderezados y arrebozados, acompañado con yuca frita, salsa tártara y salsa criolla.
Concentrado de langostinos caldoso con queso, leche y huevo escalfado.
Arroz con trozos de carne o pollo sesgado al wok, con huevos revueltos y cebollin en cubitos. POLLO 10.90 € CARNE 11.90 € MIXTO ( Pollo y Carne ) 12.90 € MARISCOS 14.90 €
Salteado de carne al wok con tomate, cebolla, patatas fritas y arroz blanco.
Salteado de tallarines con carne al wok con tomate, cebolla.
INCLUYE: Tira de asado Entraña Anticuchos Rachi Filete de pollo Chorizo criollo
INCLUYE: Verduras variadas
Salsas variadas para acompañar tus parrilladas.
Litro: 9.00€
Litro: 9.00€
A elegir entre maracuyá, mango o limón
Sauvignon blanc
Clásico Maracuyá Mango
Clásico Maracuyá Mango Chicha
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